Лещ большой

Крупные лещи пользуются огромной популярностью в кулинарии, ведь это довольно костлявый вид рыбы, а в больших особях удалить кости намного проще. Существует несколько типично лещовых закусок, которые позволят насладиться изумительным вкусом мяса данной рыбки. Это очень полезная пища, которая должна быть составляющей рациона питания каждого человека. Интересным фактом считается то, что при регулярном употреблении мяса леща реже наблюдается развитие недугов щитовидной железы и появление кариеса. При этом чтобы рыба не потеряла свои полезные качества, ее лучше запекать, готовить на гриле, варить или тушить.