Сом горячего копчения стейк

Сом стейк горячего копчения называют деликатесом во многих национальных кухнях Европы. Это довольно востребованная закуска на столах и наших соотечественников. Нежнейшее мясо без костей изумительного сладковатого привкуса считается еще и очень полезным. Процесс копчения позволяет сберечь до 90% свойств сома, поэтому употреблять его нужно для укрепления здоровья. При этом рыба – это уникальный источник энергии. Хотя принесет пользу лишь умеренное употребление данного деликатеса. В 100 г продукта содержится около 115 ккал. После копчения не останется и следа от возможного запаха тины, который иногда есть в сома (что зависит от его места обитания).