Лосось горячего копчения хребет

Копченый лосось – это особенный деликатес, который станет украшением вашей праздничной трапезы. При этом закоптить такой продукт можно и дома, а различные специи и компоненты, а также специфическая обработка обеспечат незабываемый вкус и умопомрачительный аромат блюда. Нужно учесть, что для копчения нужно подбирать крупные рыбины. При этом самостоятельное копчение горячим способом является довольно трудоемким процессом, во время которого необходимо придерживаться определенных правил. Только в таком случае в итоге получится великолепное блюдо, которое подарит поистине незабываемое наслаждение своим вкусом. А мясо, пропитанное специями и дымком, нежное и сочное, просто будет таять во рту.