Политика в области безопасности пищевых продуктов
Главная цель ЧАО «БОРОВИЦКОЕ» – лов рыбы речной на собственных рыбодобывающих пунктах, перерабатывать речную и морскую рыбу, качество и безопасность которых должна полностью соответствовать регуляторным и законодательным требованиям и удовлетворять потребности Потребителей.
Динамическое увеличение объемов производства, увеличение количества рабочих мест, обеспечение максимальной удовлетворенности потребностей потребителей и повышение эффективности деятельности за счет реализации безопасных и качественных пищевых продуктов; получение прибыли, достаточной для вложения в развитие ЧАО «БОРОВИЦКОЕ» и обеспечение прибыльности для собственников предприятия – основная цель деятельности нашего коллектива.
Высокий уровень удовлетворенности Потребителей и заказчиков нашим предприятием достигается путем:
- стабильно высоких показателей качества и безопасности рыбной продукции;
- безусловного соблюдения государственных законодательных и регуляторных требований по безопасности и качеству пищевых продуктов при производстве продукции на всех этапах производства;
- постоянного расширения ассортимента с учетом потребностей и ожиданий потребителей и заказчиков;
- стабильным выполнением договорных сроков производства и поставок продукции, сохраняя при этом высокое качество и безопасность;
- единства команды профессионалов, ориентированных на результат своей работы;
- закупки сырья и материалов высочайшего качества.
Достижение высоких показателей качества и безопасности стало возможным за счет:
- современное материально-техническое состояние предприятия;
- обеспечение изготовления рыбной продукции запланированного качества и безопасности в процессе производства;
- разработка и достижение целей в области качества и безопасности пищевой продукции, проведение анализа результативности системы менеджмента;
- обеспечение четко отлаженного контроля со стороны руководителей всех уровней для выполнения работ с необходимым уровнем качества и безопасности;
- установление приоритета жизни и здоровья работников путем создания надлежащих, безопасных и здоровых условий труда.
На предприятии создаются все условия для эффективной командной работы путем:
- высокий потенциал руководства предприятия;
- хорошо слаженного коллектива профессионалов и их заинтересованности в получении высоких результатов качества;
- понимание общих целей и путей их достижения;
- постоянное обучение персонала по вопросам соблюдения требований качества и безопасности пищевых продуктов;
- непрерывный рост квалификации кадров.
Политика в области качества и безопасности продукции направлена на:
- внедрение и постоянное улучшение на предприятии системы управления безопасностью пищевых продуктов согласно требованиям международного стандарта ISO 22000:2018;
- развитие и модернизацию производства на основе использования технологий, безопасных для пищевой продукции;
- применение процессного подхода и риск-ориентированного мышления к управлению деятельностью предприятия;
- постоянный анализ своей деятельности согласно требованиям Потребителей и улучшению результатов своей работы;
- ведение деятельности с учетом этики и персональной ответственности.
Высшее руководство предприятия берет на себя ответственность за принятие необходимых мер по внешнему информированию, доведению до сведения и обеспечению понимания Политики всеми работниками предприятия и его применения в сфере безопасности пищевых продуктов и ее выполнения.
