Судак средний 1-1,5 кг

Мясо судака входит в список диетических продуктов, при этом оно очень вкусное и нежное. Важно учесть, что рыбка обладает огромным количеством полезных свойств. Рыбные блюда, входящие в рацион питания человека, помогут нормализировать белковый и углеводный обмен, а также понизить уровень холестерина в крови. А калорийность на 100 г свежего судака составляет 84 ккал. Следует помнить, что употреблять блюда, приготовленные из судака, нужно для улучшения кровообращения, выведения вредных веществ из организма, регуляции работы надпочечников и щитовидной железы. При этом рыбка рекомендована тем людям, которые перенесли тяжелые недуги. А педиатры советуют кормить мясом данной рыбки даже малышей.