Меню
+38 (068) 493-08-76
(Час роботи: 8.00 - 18.00)
(Обід: 12.00 - 13.00)

Риба гарячого копчення

У будь-якій закусочній, пабі, кафе ресторані чи магазині, де чільне місце серед товару займає пінний напій, обов’язково повинна бути представлена і відповідна до нього закуска. Риба гарячого копчення – ідеальний варіант. Тоді виникає потреба знайти надійного постачальника, який гарантував би якість та свіжість запропонованого товару. Компанія «Рибка Боровицька» пропонує купити оптом копчену рибу за доступними цінами, забезпечуючи оптимальні умови приготування та зберігання делікатесу.

Сом стейк гарячого копчення
від 132 грн./кг. (залежить від обєму)
Вага 1 шт. - 0,25 - 0,5 кг
Умови зберігання: не вище -10 С
Термін зберігання - 15 діб
Фасовка - гофроящик по 8 кг
Лящ потрошений гарячого копчення
Вага 1 шт. - 0,3 - 0,6 кг
Умови зберігання: не вище -10 С
Термін зберігання - 15 діб
Фасовка - гофроящик по 8 кг
Лящ пласт гарячого копчення
Вага 1 шт. - 0,15 - 0,3 кг
Умови зберігання: 15 діб
Термін зберігання - 2 місяці
Фасовка - гофроящик по 8 кг
Лящ гарячого копчення
від 73 грн./кг. (залежить від обєму)

Власна технологія гарячого копчення риби

Вітчизняний виробник «Рибка Боровицька» пропонує копченості, приготовлені за власною технологією. Висококваліфіковані спеціалісти дотримуються під час обробки всіх правил та норм, тому споживач отримує безпечний продукт з високими смаковими якостями. Для оптових покупців важливо не лише якість копченої риби, а й терміни реалізації та зберігання товару. А будь-яке порушення технології обробки скорочує період перебування на ваших прилавках куплених у нас копченостей.

Гаряче копчення – це обробка рибної продукції коптильним димом при високих температурах (від 90 до 120°С). Оскільки час обробки відносно невеликий, то для грамотного зберігання риби гарячого копчення потрібно створити відповідні умови. Щоб продукт протягом 30 діб, відведених для реалізації, залишався смачним та безпечним для людського здоров’я, ми зберігаємо та транспортуємо його при температурі від -2 до +2° та відносній вологості 70-80%. Риба гарячого копчення – безперечно ніжніша та смачніша закуска в порівнянні з іншими рибними продуктами. Ми раді бачити вас як постійного оптового покупця, тому наше виробництво робить все можливе, щоб ви отримали лише найсмачніші та найсвіжіші копченості.