Щоб запекти рибу в духовці, треба підготувати такі інгредієнти:
- Риба (1 шт.)
- 1 лимон;
- Рослинна олія;
- 2 помідори;
- Цибуля;
- Петрушка;
- Кріп;
- Перець і сіль.
Підготовленого ляща потрібно добре натерти перцем і сіллю. Помідори вимити і порізати маленькими шматочками. Цибулю також подрібнити, а з лимона вичавити сік. Форму слід застелити фольгою і змастити її олією.
На фольгу треба викласти посічену зелень і частина овочів, зверху – приправлену рибку, скропити лимонним соком. Блюдо посипається помідорами і зеленню, які залишилися, і прикривається фольгою. Випікають рибну закуску півгодини до повної готовності.