Меню
+38 (068) 493-08-76
(Время работы: 8.00 - 17.00)

Жареные бычки

Жареные бычки

Необходимые ингредиенты:

  • 2 килограмма бычков;
  • Лук (1-2 шт.);
  • Соль;
  • Мука;
  • Растительное масло (для обжаривания);
  • Свежий базилик (для украшения).

Рыбку нужно очистить и удалить внутренности, устранить при этом голову и все плавники. Далее продукцию нужно промыть и высушить. После чего нужно соль, муку и перец перемешать в объемной посуде. Подготовленные бычки опустить в смесь и встряхнуть миску так, чтобы продукция обвалялась в муке.

Необходимо хорошо разогреть сковороду и влить растительное масло, после этого выложить бычки одним слоем и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. После этого всыпать в сковороду лук, предварительно нарезанный тоненькими полукольцами. Также на этом этапе добавляется и базилик. Накрыть блюдо крышкой и жарить до того момента, когда лук не станет мягким.