Меню
+38 (068) 493-08-76
(Время работы: 8.00 - 17.00)

Толстолобик с шампиньонами

Толстолобик с шампиньонами

Чтобы приготовить блюдо, потребуются ингредиенты:

  • Толстолобик;
  • Шампиньоны;
  • Лук репчатый;
  • Белое вино;
  • Сливочное масло;
  • Помидоры;
  • Чеснок.

Этапы приготовления

Некрупную рыбину следует очистить и выпотрошить, после чего хорошо вымыть. Далее ее надо посолить и поперчить, а потом обвалять в муке. Лук мелко нарезать и поджарить на сливочном масле, после чего добавить подготовленную рыбку и обжаривать ее до золотистой корочки.

Почищенные и вымытые грибы необходимо нарезать тоненькой соломкой и посыпать ими обжаренный толстолобик. Из помидор удалить семена, очистить от кожицы, нарезать и разложить их на шампиньоны в сковороде. На этом этапе в блюдо высыпают чеснок, который надо мелко порезать. Далее заливают его небольшим количеством вина и тушат на небольшом огне до полной готовности.

Подавать на стол закуску, посыпанную зеленью, можно с отварным картофелем. Приготовление блюда не займет много вашего времени, но созданный кулинарный шедевр порадует изумительным вкусом и ароматом вас и ваших гостей!