Сом пласт холодного копчення
Вага 1 шт. - 0,8 - 1,7 кг
Умови зберігання: від 0 до -5 С
Термін зберігання - 2 місяці
Фасовка - гофроящик по 10 кг
Походження – Дніпрова
Харчова (поживна) цінність у 100 г продукту: білків – 7 г, жирів – 10 г
Енергетична цінність 100 г продукту - 172 Ккал
З питань оптової торгівлі звертайтесь за телефоном (068) 493-08-76
Сом є досить популярним видом риб. Його використовують під час приготування багатьох страв. Особливо смачним виходить сом пласт холодного копчення. Адже його м'ясо містить в собі мало кісток і відрізняється високою жирністю. При цьому такий делікатес має приємний запах, що збуджує апетит людини.
Слід врахувати, що при дотриманні всіх правил копчення таким способом, готовий продукт буде навіть корисним, а не шкідливим. Адже в холодному димі міститься менше шкідливих речовин (бензопірену, формальдегіду і легких фенолів) в порівнянні з гарячим. При цьому сом містить величезну кількість мікроелементів і вітамінів, які так необхідні людському організму.