Лящ пласт холодного копчення б/к вважається відмінним доповненням до кухля пінистого пива. Калорійність такого специфічного делікатесу: 160 ккал на 100 г. Рибка багата насиченими жирними кислотами, мікро- і макроелементами, вітамінами, які зберігаються навіть після такої специфічної обробки.
Слід пам’ятати, що помірне вживання даної закуски допоможе запобігти розвитку інсульту, омолодити шкіру і нормалізувати вагу. Коптити ляща можна і в домашніх умовах, головне в цій справі – це дотримуватися правил приготування. Також важливою умовою є наявність спеціальної коптильні.