Меню
+38 (068) 493-08-76
(Час роботи: 8.00 - 17.00)

Лящ, запечений з капустою

Лещ, запеченный с капустой

Продукти, які знадобляться для приготування рибної закуски:

  • Лящ (1 кг);
  • Цибуля – 2 шт .;
  • Квашена капуста;
  • Твердий сир;
  • Вершкове масло;
  • Спеції;
  • Сметанний соус.

Етапи приготування

Підготувати рибу: очистити і промити в холодній воді тушку. Нарізати дрібно цибулю і змішати її з квашеною капустою, додати сіль і перець. У каструлі на вершковому маслі обсмажити до готовності капусту з цибулею.

Приготовленою начинкою слід наповнити черевце риби і зашити його. Потім ляща потрібно перекласти у форму, залити його соусом і посипати натертим сиром. Випікати закуску треба в добре розігрітій духовці до повної готовності, поки не утвориться рум’яна кірочка. Подається страва в гарячому вигляді.