Меню
+38 (068) 493-08-76
(Час роботи: 8.00 - 17.00)

Рецепти

Карп, запеченный с медом
12. 04. 2016

Необхідні інгредієнти: 1 кг риби; Олія соняшникова; 8 ст. ложок меду; Соняшникова олія; 4 невеликі цибулини; Перець і сіль; Коріандр. Потрібно почистити, вимити і висушити рибину, після чого зробити хрестоподібні надрізи на риб’ячій тушці. Внутрішню

Карп с овощами в красном вине
12. 04. 2016

Знадобиться багато інгредієнтів для приготування цієї страви, а саме: Рибина великих розмірів; Картопля; Кабачок; 300 мл червоного вина; Лимонний сік; Соєвий соус – 2 ст. ложки; Вершкове масло; Прованські трави; Олія оливкова; Терті сухарі; 3

Карп по-венгерски
12. 04. 2016

Щоб приготувати таку смачну закуску, слід підготувати такі продукти: Риба; Картопля; Сметана; Болгарський солодкий перець; Вершкове масло; Цибуля; Помідори (3-4 шт.); Сало копчене; Сіль; Борошно; Різні спеції і червоний перець (мелений). Як готувати? Карпа треба

Карп на луковой подушке
12. 04. 2016

Основні інгредієнти: Рибина; 1 помідор; Часник (4 зубчики); Лавровий лист; 1 ч. ложка паприки; Розмарин (1 ч. ложка); Рослинна олія; 2 цибулини; Сіль. З обох сторін випотрошеного і вимитого коропа необхідно зробити надрізи. Очищену цибулю

Шницель из чехони
11. 04. 2016

Для приготування страви знадобиться: 1 кг рибки; Свіжа зелена цибуля; 3-4 ст. л. зеленого кропу (попередньо подрібненого); Для панірування візьміть: Яйце (1-2 шт.); Півсклянки борошна; ¼ склянки молока; Перець і сіль за смаком. Спосіб приготування

Котлеты из чехони
11. 04. 2016

Незважаючи на те, що чехоня – це вид досить кістлявої риби, з неї виходять дивовижного смаку котлети. Щоб приготувати такий кулінарний шедевр, знадобляться наступні продукти: 0,5 кг фаршу; 2 яйця; 2-3 ст. ложки майонезу; Борошно

Слоеная чехонь
11. 04. 2016

Для приготування такої оригінальної страви нам знадобляться такі інгредієнти: 0,5 кг чехоні; Морква – 1 шт .; Баклажани (2 шт.); 3 яйця; Лимон; Сіль і кріп; Желатин (20 г). Як готувати? Перший етап приготування –

Вяленая чехонь
11. 04. 2016

Щоб приготувати в’ялену чехонь до пива, нам знадобляться такі інгредієнти: 5 штук свіжої риби-сирцю; Півкілограма солі. Правила в’ялення Перед приготуванням рибку потрібно добре промити, після цього викласти в посудину і добре пересипати її сіллю. Після

Жареные бычки
11. 04. 2016

Необхідні інгредієнти: 2 кілограми бичків; Цибуля (1-2 шт.); Сіль; Борошно; Рослинна олія (для обсмажування); Свіжий базилік (для прикраси). Рибку потрібно очистити і видалити нутрощі, усунути при цьому голову і всі плавники. Далі продукцію потрібно промити

Бычки в соусе
11. 04. 2016

Щоб приготувати цю страву, нам знадобляться такі продукти: Риба; Цибуля (2 штуки); Борошно (2 ст. ложки); Морква (2 штуки); Рослинна олія; 1 чайна ложка цукру; Вода (200 мл); Перець, сіль, лавровий лист, зелень; Томатна паста

Бычки, запеченные с овощами
11. 04. 2016

Щоб запекти рибу з овочами, потрібно підготувати наступну продукцію: Бички великих розмірів – 1 кг; Цибуля – 2 штуки; 6 ст. ложок томатного соусу або пасти; Морквина – 2 штуки; Панірувальні сухарі – близько 50

Бычки с сыром и помидорами
11. 04. 2016

Для приготування цієї страви потрібно взяти: Півкілограма бичків; 2 ст. ложки борошна; 4 ст. ложки масла вершкового; Помідори (4 шт.); 3 ст. ложки рослинної олії; 400 г томатної пасти; Твердий сир – 300 г; Сіль;

Толстолобик с шампиньонами
11. 04. 2016

Щоб приготувати страву, будуть потрібні такі інгредієнти: Товстолоб; Печериці; Цибуля ріпчаста; Біле вино; Вершкове масло; Помідори; Часник. Етапи приготування Дрібну рибину слід очистити і випатрати, після чого добре вимити. Далі її треба посолити і поперчити,

Солянка с толстолобиком
11. 04. 2016

Необхідні продукти: Товстолоб; 2 ст. ложки томатного соусу; Сметана; 4 шт. маринованих огірків; Олія для обсмажування овочів; Сіль і перець; 1 лавровий лист; Цибуля; 1 лимон Маслини (до 10 шт.) Особливості приготування страви Нарізану невеликими

Маринованный толстолобик
11. 04. 2016

Щоб замаринувати рибу, нам знадобляться: 1 рибина; Зелень селери; 100 г цукру; Чорний і запашний перець (по 7 горошин); 100 г дев’ятивідсотковий столового оцту; 2-3 лаврового листа; Сіль – 200 г; Цибуля. Маринований товстолоб: спосіб

Толстолоб шашлычный
11. 04. 2016

Необхідні продукти: 2 рибини по 1 кг; 4 помідори; Цибуля; Насіння льону; Спеції для рибки; Мед (1-2 ст. ложки); Рослинна олія; Сіль. Добре почищений і промитий товстолоб складають в глибоку миску, солять і посипають 2-3

Жерех, запеченный в фольге
11. 04. 2016

Продукти, які знадобляться для приготування страви: Жерех; Майонез; Спеції та сіль; Лимонний сік; Половина лимона; Фольга. Це дуже простий рецепт, який під силу кожній господині. Очищену і вимиту рибину потрібно викласти на фольгу. При необхідності

Жерех в вине
11. 04. 2016

Необхідні продукти: 600 г риби; Зелена цибуля; Бульйон; Корінь селери; Перець; Соус бешамель; Лимонний сік (1 ч. ложка); Біле вино (40 мл). Випатрану і вимиту рибку слід висушити і нарізати на невеликі порції. Цибулю (білу

Рыбная запеканка с молоком и сыром
11. 04. 2016

Основні інгредієнти: Жерех – 200 г Сир – 200 г; Яйце; Борошно; 20 г твердого сиру; 1 стакан молока; Сіль; Рослинна олія (2-3 ст. ложки). Щоб приготувати запіканку, потрібно спочатку підготувати рибину. Для цього її

Просоленный жерех «под лососину»
11. 04. 2016

Щоб приготувати такий делікатес, необхідно підготувати: Жерех (1 кг); Сіль – 2 чайних ложки; 1 чайна ложка цукру; Коріандр; Вода; Перець. Для початку потрібно усунути плавники і нутрощі з рибки, після чого вимити і витерти

Маринованный синец
11. 04. 2016

Що знадобиться: Риба (близько 2 кг); Півсклянки дев’ятипроцентного оцту (часто використовують яблучний); 1 стакан солі; Лавровий лист; Рослинна олія – 1-1,5 склянки; Цибуля ріпчаста; Вода; Перець чорний, перець червоний і інші спеції. Вимитий і очищений

Синец, запеченный с картошкой
11. 04. 2016

Необхідні продукти: 3 великих картоплини; Риба – 1 шт .; 1 лимон; Цибуля; Сіль; Рослинна олія; Різні спеції за смаком. Спосіб приготування Для початку потрібно почистити і вимити рибину. Після цього зробити акуратні надрізи, далі

Синец, тушенный с шампиньонами в собственном соку
11. 04. 2016

Щоб приготувати страву, слід підготувати наступні інгредієнти: 2 кг рибки; 500 г печериць; Зелень; Рослинна олія; Перець і сіль; 1 велика цибулина. Підготовлену рибину нарізати невеликими порційними шматочками. Далі синець потрібно покласти в миску, попередньо

Синец со свеклой
11. 04. 2016

Інгредієнти для приготування страви: 1 рибина; Буряк; Морква; Вода; Цибуля; Рослинна олія; Перець і сіль Як приготувати? Почищену і оброблену рибку слід для початку замаринувати в солі і перці. Поки вона маринується, можна порізати цибулю,

Запеченное филе карася
11. 04. 2016

Для приготування делікатесу знадобиться: 1 кг риби; 3 лимона; 3 зубчики часнику; Перець; Сіль; Рослинна олія (4 ст. ложки). Очищену рибу вимити і усунути голову, потім акуратно відокремити філе. Після цього порізати дрібно цибулю і

Карась под соусом
11. 04. 2016

Для приготування страви потрібно підготувати: Риба (кількість її залежить від того, скільки ви плануєте порцій); Сметану (200 г); 2 цибулини; 1 пучок зеленої цибулі; Вершкове масло. Як приготувати? Для початку потрібно очистити карасі, вимити їх

«Шустрый карась» (жаренный в соусе)
11. 04. 2016

Щоб приготувати цю закуску, потрібно взяти: 2 карася; Моркву; Ріпчасту цибулю; Соняшникову олію; Сухі спеції; Вершкове масло; Сіль; 3 ст. ложки борошна; Кріп. Особливості приготування Рибу потрібно очистити і добре вимити під холодною водою. Тушки

Борщ с карасями
11. 04. 2016

Для приготування такого оригінального борщу знадобляться продукти: 1 кг риби; Буряк; Ріпчаста цибуля; Гриби (найчастіше беруться сушені); Морква; Борошно; Білокачанна капуста; Лавровий лист; Шестипроцентний оцет; Сметана; Маслини; Зелень. Для початку борщ вариться з грибів, маслин,

Уха из плотвы
11. 04. 2016

Основні продукти, які знадобляться при приготуванні: 3-4 рибини; Картопля; Цибулина; Свіжа зелень; Лавровий лист (2-3 шт.); 1 морквина; Сіль; Чорний перець горошком. Перед початком варіння плітку треба добре вимити і очистити. Особливо важливо видалити акуратно

Чипсы из плотвы
11. 04. 2016

Основними інгредієнтами страви є: Плотва; Борошно; Олія; Яйця; Сіль. Рибу потрібно очистити від луски, усунути голову і плавники, добре вимити. Далі кожну рибину необхідно посолити, панірувати в борошні і обваляти в збитому яйці. На сковороду

Плотва, запеченная в духовке
11. 04. 2016

Для приготування страви знадобиться: Плотва; Картопля; Половинка лимона; Сметана; Олія; Твердий сир; Різні спеції. Як приготувати? Випатрану і вимиту плотву слід нарізати невеликими порційними шматками. На підготовлену рибку треба видавити лимонний сік, добре приправити спеціями

Пресерва из плотвы
11. 04. 2016

Основним інгредієнтом є плітка, якої для приготування даного делікатесу знадобиться близько 1 кг. Для маринаду слід підготувати такі продукти: Вода (1 л); Сіль – 1 ст. ложка; Цукор (0,5 ст. ложки); Гвоздика; Оцет – 2

Салат из окуня с овощами
11. 04. 2016

Необхідні продукти: Півкілограма риби; Картопля; Огірок; Соняшникова олія; Морквина; Цибулина; Майонез; Куряче яйце; 1 ч. ложка оцту; Сіль; Соєвий соус (1 ч. ложка). Для салату слід запекти рибку, а моркву, яйце і картоплю відварити. Очищену

Окунь тушеный с картофелем и салом
11. 04. 2016

Інгредієнти для приготування страви: 1 кг риби; Картопля; Цибуля; Сало; Бульйон; Сіль і перець; Сметана (1 склянка); Лавровий лист. Рибку для початку потрібно обробити і промити. Відрізані голови відварити, щоб вийшов бульйон. 6 картоплин зварити

Окунь в рассоле
11. 04. 2016

Для приготування закуски необхідно приготувати: 1 кг риби (можна взяти відразу філе); Соняшникова олія; Сіль; Вода; Стручковий перець гострий. Рибини слід випатрати і вимити. Необхідно взяти решітку і встановити над жаром з вугілля деревини. На

Филе окуня, запеченное с сыром
11. 04. 2016

Це дуже смачна страва, яку можна приготувати досить просто. При цьому дана закуска прикрасить будь-який святковий стіл. Щоб її приготувати, треба підготувати такі інгредієнти: 0,5 кг риби (філе); Твердий сир; 1-2 помідори; Рослинна олія; Зелень;

Маринований лящ по-боровицьки
11. 04. 2016

Щоб приготувати закуску, нам знадобляться такі продукти: 1 рибина; 3 ст. ложки рослинної олії; Сіль; Перець мелений чорний; 2 цибулини; Шестипроцентний оцет (2 ст. ложки). Ляща для початку потрібно добре вимити, а потім відрізати голову

Лещ в духовке
11. 04. 2016

Щоб запекти рибу в духовці, треба підготувати такі інгредієнти: Риба (1 шт.) 1 лимон; Рослинна олія; 2 помідори; Цибуля; Петрушка; Кріп; Перець і сіль. Підготовленого ляща потрібно добре натерти перцем і сіллю. Помідори вимити і

Лещ, фаршированный гречневой кашей
11. 04. 2016

Продукти для приготування страви: 1 велика рибина; 2 цибулини; Каша гречана; Твердий сир ; Рослинна олія; Петрушка; Сіль і чорний перець. Рибу потрібно добре очистити і промити, після чого висушити. Внутрішню і зовнішню її частини

Лещ, запеченный с капустой
11. 04. 2016

Продукти, які знадобляться для приготування рибної закуски: Лящ (1 кг); Цибуля – 2 шт .; Квашена капуста; Твердий сир; Вершкове масло; Спеції; Сметанний соус. Етапи приготування Підготувати рибу: очистити і промити в холодній воді тушку.

Котлеты из сома
11. 04. 2016

Рибні котлети дуже легко і швидко можна приготувати, а для цього нам знадобляться такі продукти: Сом; Картопля – 2-3 шт.; Сухарі панірувальні; 1 цибулина; Сіль; Перець. Для котлет найкраще підійде верхня частина рибини. Необхідно видалити

Сом, запеченный в духовке с луком и помидорами
11. 04. 2016

Інгредієнти, які знадобляться для приготування страви: Півкілограма риби; 1 цибулина; Кріп і зелена цибуля; Соняшникова олія; Гострий кетчуп; Помідори; Кетчуп солодкий. Для початку потрібно підготувати рибу: промити і вийняти з неї всі тельбухи. Тушку порізати

Стейк сома с овощами
11. 04. 2016

Щоб приготувати такий делікатес, потрібно підготувати наступні продукти: Стейк або філе сома; Лимон; Свіжий імбир; Печериці (200 г); Цибуля; 1 солодкий перець; Гілочка зеленої петрушки; Соєвий соус. Почати приготування страви потрібно з підготовки маринаду для

Шашлык из сома
11. 04. 2016

Це дуже простий рецепт, при цьому страва вийде дуже смачною і ніжною. Основними інгредієнтами є: 1 кг сома; Соняшникова олія; Соєвий соус – 2 ст. ложки; Сіль; Гірчиця в зернах. Рибину необхідно промити і видалити

Фаршированная щука
11. 04. 2016

Щоб приготувати страву, будуть потрібні: 1 велика рибина; Морквина; 2 цибулини; Кілька скибочок багета; Сіль; Лавровий лист; Мелена паприка; Чорний перець горошком. Необхідно почистити рибу, не розрізаючи її черева. Далі потрібно акуратно зняти шкіру від

Щука жареная в сметане
11. 04. 2016

Для приготування знадобляться: Велика щука; Цибуля – 3 шт .; Олія соняшникова; Половина лимона; Сметана (300 мл); Спеції та сіль. Очищену рибину потрібно розділити на філе, які розрізають на невеликі шматочки. На м’ясо слід видавити

Щука в томате
11. 04. 2016

Що потрібно: М’ясо щуки; Томатна паста (близько 1 склянки); Цибуля – 2 шт.; Цукор; Сіль; Вода; Жир (1,5 ст. ложки). У глибокій сковороді на жирі потрібно обсмажити цибулини, попередньо нарізані дрібними шматочками. Додати в ємність

Заливная щука
11. 04. 2016

Основні продукти, які знадобляться: Риба – близько 1 кг; Цибулина; Оцет; Селера і петрушка (корінь); Перець горошком; Желатин (1-2 ч. ложки); Цукор і сіль. Рибини слід гарненько почистити і вимити, після чого усунути кістки. Тушки

Судак в морковном тулупе
11. 04. 2016

Необхідні продукти: 1,5-2 кг риби; Оливкова олія; Морква; Цибуля; Чорний перець і сіль; Кетчуп. Що робити? Очищену рибину нарізають невеликими порційними шматками, після чого перчать і солять її. М’ясо потрібно обсмажити на оливковій олії. Морквину

Судак, тушенный в томатном соусе
11. 04. 2016

Інгредієнти для приготування: Судак (4 філе); 1 солодкий перець; 0,5 ч. ложки цукру; Помідори – 4 шт.; Борошно; Соняшникова олія; 2 зубчики часнику; Спеції. Філе рибки потрібно нарізати шматочками середніх розмірів, панірувати в борошні і

Судак с овощами
11. 04. 2016

Для приготування страви знадобляться: Риба (3 шт.); Кріп і петрушка; 2 кабачка; Часник (2 зубчики); 3 помідори; Борошно; Цибуля; Олія оливкова; Сіль і перець. Очищені і вимиті тушки слід натерти сіллю і перцем. Всі овочі

Судак, фаршированный грибами
11. 04. 2016

Продукти: 1 велика рибина; 1 цибулина; Лимонний сік; 100 г свіжого або солоного лосося; Печериці (300 г); Зелень; Спеції. Випатрану рибину потрібно добре вимити, видалити з неї кісточки. При цьому потрібно врахувати, що філе повинні